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大岭山凯发k8国际首页中心流程 推荐 营养家常菜 淮山芹菜炒鱼腐

发布时间:2017-06-21 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

营养家常菜 淮山芹菜炒鱼腐

时间:2015-03-19 09:29 来源:美食网 作者:美食 点击:次

  鱼腐为一种群众食材,它由鲮鱼肉、鲜蛋为原料,经过油炸而成的食材,以其制造的食肴,可汤可菜,也因其香滑软绵的共同风味,叫人百吃不厌。鱼腐的吃法以炒制为主,这次聊到的“淮山芹菜炒鱼腐”亦为其一。淮山富含淀粉质,芹菜则含有大量膳食纤维,配搭鱼腐一同炒制,制造简单,食味不俗,故与诸君分享。
 
  资料:鱼腐150克、芹菜50克、淮山250克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
 
  做法:芹菜洗净切段备用;淮山去皮洗净,切片后以清水浸泡备用;开锅下油,爆香拍蒜,下鱼腐翻炒片刻,攒少许米酒,参加淮山和芹菜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。

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