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大朗绿色凯发k8国际首页中心 推荐 食物生吃熟吃之间的“健康秘诀”

发布时间:2017-03-11 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

食物生吃熟吃之间的“安康秘诀”

时间:2015-09-08 22:17 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

      白萝卜:生吃促消化,熟吃能顺气。白萝卜有“土人参”的佳誉,维生素c和微量元素锌的含量较高,膳食纤维含量也非常丰厚。白萝卜性凉,味辛甘,能够消积食,化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有消炎的作用。熟吃时则能补气顺气,与猪肉、羊肉等一同炖着吃,还可分别和鲫鱼、海带一同煲汤。白萝卜偏寒凉,脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。
 
       莲藕:生吃能清热,熟吃可健脾。秋季是鲜藕上市的时分,有俗语称:“秋藕最补人”。莲藕中钙、磷等微量元素丰厚,铁含量是块茎类食物中最多的,此外膳食纤维含量也较高,有利于肠道爬动。莲藕性寒味甘,能清热生津,能够缓解身体燥热、火气大等血热病症。产妇分娩两个星期后食用莲藕可协助恶露排出。莲藕做熟之后则由寒性转为温性,对健脾开胃有一定的益处,熟吃藕可制造成“桂花糯米藕”,或用江米和肉馅制成藕丸子,亦可与山药、排骨同炖。假如你是脾胃虚寒的人,倡议将藕蒸熟了再吃。
 
      板栗:生吃化瘀,熟吃补肾。板栗性甘温,富含钾、钙、维生素c,淀粉含量较高。栗子生吃能活血化瘀,一定程度上预防动脉硬化。熟吃能够协助补肾。《本草纲目》记载:“板栗可治肾虚,倘腰脚乏力,日食十粒,并以猪腰煮粥助之,久必强壮。”板栗熟吃办法较多,能够和山药、核桃、毛豆、花生等一同蒸煮,或作为零食或加餐。栗子黄豆炖猪脚,对缓解中老年人冬季脚足皲裂和脚后跟疼痛很有协助。但栗子食用过多容易上火,因此体质燥热的人不宜食用太多。
 
      秋梨:生吃清火 熟吃润肺。秋梨含有丰厚的b族维生素,果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘,生食可做冰糖雪梨汁,具有生津解渴、清热下火的功效。熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥,将秋梨稍稍蒸煮片刻非常适合体质偏寒的人食用。将其与川贝母10克、江米、冰糖等同炖,能够润肺化痰。需要注意的是,体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。
 
      苹果:生吃帮开胃,熟吃能止泻。苹果富含钾、铁、锌、维生素a、维生素b、维生素c等多种微量元素,被誉为“全能果”。苹果生吃能够协助开胃,生津润肺。苹果中含有鞣酸和果胶,煮过之后具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而止泻。熟吃苹果可煮水做成水果罐头,或者与大米一同熬成水果粥食用。患有溃疡性结肠炎、胃寒病症的人最好不要生吃苹果。

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