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    紫薯有哪些功效和作用?紫薯这样吃可防癌抗癌

    发布时间:2018-11-01 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:健康饮食

    紫薯是薯类中的一种,口感软糯,营养丰厚,是我们日常生活中常见的食物。紫薯的营养价值丰厚对身体好,那么紫薯有哪些成效和作用?应该怎样吃?下面就和大家引见一下,一起来看看吧!

    紫薯有哪些成效和作用?

    1、防癌抗癌。紫薯被称为抗癌大王,含有丰厚的硒和铁,能够抑止癌细胞、紫薯营养价值很高,常吃对身体益处很多。

    2、加强免疫力。紫薯种含有一种物质,能够维护肝脏和肾脏,从而进步机体免疫力。另外,紫薯中含有丰厚的矿物质,能够维持和调理人体免疫力,预防骨质疏松症。

    3、促进胃肠爬动。紫薯富含纤维素,能够促进肠胃爬动,加强肠胃的新陈代谢,清算毒素和有毒物质,坚持大便畅通,改善消化道环境,避免胃肠道疾病的发作。

    4、抗疲倦。紫薯含有丰厚的蛋白质、维生素以及多种矿物质,这些营养物质是人体抗疲倦、补血的必要元素。

    紫薯这样吃,便当又营养

    1、紫薯银耳莲子羹

    食材:紫薯 、银耳、莲子。

    做法:1、银耳提早泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。

    2、将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。

    3、银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

    4、半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠,参加紫薯、莲子,中火煮开。

    5、转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时参加冰糖即可关火。

    成效:紫薯和银耳都含有多糖和微量元素硒,这两种都有较强的抗癌看肿瘤的作用,能进步机体对肿瘤的免疫力,加强对立放疗化疗的耐受力。

    2、紫薯奶酪饼

    食材:紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪。

    做法:1、紫薯去皮切块蒸熟,加适量水用勺子压成紫薯泥。

    2、参加糯米粉和面粉,喜欢吃甜的能够再加些糖。

    3、和成面团。分成一个个小面团,压扁包上奶酪。

    4、包圆,粘上芝麻。平底锅倒少许油,小火煎熟即可。

    成效:奶酪是的乳酸菌及其代谢产物,对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡;紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃爬动;紫薯奶酪饼可防治便秘和腹泻。

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