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最近，记者从山西汾阳市人民政府得悉，素有“核桃界的奥林匹克”之称的世界核桃大会（第七届）曾经花落我国山西，将于今年7月20日-23日在汾阳市举行。

核桃与扁桃、腰果、榛子并称誉满天下的“四大干果”，滋味鲜美，营养价值极高，被誉为“万岁子”，“短命果”，可生吃，炒食，榨油，配制糕点，糖果，制造核桃粉，是著名的“安康，绿色，有机”食品，被世界人民普遍喜欢。

世界核桃大会是1989年由国际园艺学会兴办，每四年一次，是展现全球核桃界最新技术和科研成果，引导核桃产业开展的全球性学术盛会。曾经先后在匈牙利、西班牙、法国、意大利、澳大利业胜利举行了六届。这次是第七届，也是初次落户中国。农业专家以为，世界核桃大会落户我国，对推进我国核桃产业引进全球先进技术和设备，向深加工方向开展，改动传统的粗放式运营现状，意义严重，尤其是对推进山西和汾阳核桃产业的科学开展，让山西核桃产业走向全国，走向全球，提供了一个宽广平台，一次家常便饭的时机。

为办好第七届世界核桃大会，相关方面高度注重，齐心协力，力争“圆满，顺利，多赢”。来自国际的主办单位为国际园艺学会，中国方主办单位既有官民学术研讨机构的中国园艺学会、山西省农业科学院，又有官方机构山西省林业厅，山西省吕梁市人民政府；承办单位为山西省农业科学院果树研讨所和山西省汾阳市人民政府。

据悉，经过主办方充沛研讨，肯定第七届世界核桃大会目标为“推进核桃产业开展，繁荣城市，造福百姓”；主题为“安康、生态、绿色、共享”，口号为“核桃让人类更安康”。举行地点定在汾阳市贾家庄裕和花园酒店会议中心。

据以往六届世界核桃大会经验，每次世界核桃大会都对主办国推进核桃产业的开展起到了积极的促进作用。汾阳市人民政府相关领导表示，希望通过主办第七届世界核桃大会，积极引进世界领先的技术和设备，帮助实现当地核桃产业的优化升级，提升附加值，又能让当地核桃产业积极走出去，让山西汾阳的桃核产业在世界舞台上勇敢“亮剑”，创出响当当的整体品牌和个性化品牌。