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配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ml)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至外表微金黄色。
制造过程：
1、黄油软化后，参加糖粉，搅拌平均。不需求打发。
2、参加1大勺鸡蛋液，搅拌平均。
3、倒入蔓越莓干。假如蔓越莓干的个头比较大，需求先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌平均，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需求1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
蔓越莓饼干
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