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　　吃海鲜不能吃什么。海鲜不同于其他水果蔬菜，假如搭配不合理就会招致中毒危害生命。这里中医膳食专家通知你食用海鲜的6大致命饮食误区。

　　1、海鲜水果同吃会腹痛

　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰厚的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，假如吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，构成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，以至惹起腹痛、恶心、呕吐等病症。最好距离2小时以上再吃。

　　2、海鲜啤酒同吃惹痛风

　　在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会构成尿酸，而尿酸过多会惹起痛风、肾结石等病症。假如大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的构成。所以，在大量食用海鲜的时分，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

　　3、吃海鲜后喝茶长结石

　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的缘由相似。由于茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙构成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的时机。因而，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好距离2小时以上。

　　4、海鲜煮不熟含有细菌

　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比拟强，80℃以上才干杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底清除毒素。因而，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要谨慎，吃生鱼片的时分也要保证鱼的新颖和卫生。

　　5、冰鲜虾不可白灼着吃

　　任何海鲜都只有在高度新颖的状态下才干做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌和毒素，而且蛋白质分解特别快。假如放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。

　　6、海鲜维C同食会中毒

　　多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可招致人体中毒。

　　掌握了食用海鲜禁忌才干在食用海鲜的时分小心谨慎以防中毒危及家人和自己的健康。