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酸辣花蛤的做法

发布时间:2023-06-27 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心
张图片“总是在外面点着吃,两份都不过瘾;于是总想着自己做,但做过很多次,不是有沙,就是味道不好,后来尝试加了些泡菜,非常成功,女儿都爱上了。”食材明细主料花蛤辅料酸萝卜块泡椒个泡姜块大蒜整颗豆瓣酱勺葱
酸辣花蛤的做法

  1张图片

总是在外面点着吃,两份都不过瘾;于是总想着本人做,但做过很多次,不是有沙,就是滋味不好,后来尝试加了些泡菜,十分胜利,女儿都爱上了。

食材明细

主料
  • 花蛤 1000g
辅料
  • 酸萝卜 2块
  • 泡椒 2个
  • 泡姜 3-5块
  • 大蒜 3整颗
  • 豆瓣酱 2勺
  • 2根
  • 1勺
  • 生抽 2勺
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣花蛤的做法步骤

  • 酸辣花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤买回来用盐水泡着,让它把沙吐尽,我是早上买的,晚上吃,曾经没沙了。水烧开,把花蛤放入,2分钟左右都启齿了,马上捞出来,过两遍冷水,更进一步清算沙子。
  • 酸辣花蛤的做法步骤:2
    2
    准备好调料:泡椒,泡萝卜,大蒜,葱,豆瓣酱。
  • 酸辣花蛤的做法步骤:3
    3
    锅中放油,先加豆瓣酱炒出红油,再放大蒜炒香,参加泡姜,泡椒,泡萝卜,生抽,炒1分钟左右,参加开水半碗,煮开后把花蛤倒入,翻炒两下,参加一勺糖。由于豆瓣酱咸,我就没加盐,能够尝一下,淡了就适量加一点。
  • 酸辣花蛤的做法步骤:4
    4
    参加葱花,翻炒平均就能够盛出了。
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