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大岭山食堂凯发k8国际首页中心 推荐 饮食谚语解读:上床萝卜下床姜,不劳医生开药方

发布时间:2017-04-15 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

饮食谚语解读:上床萝卜下床姜,不劳医生开药方

时间:2015-07-03 10:45 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

 
   很多人都晓得秋冬多吃姜和萝卜有益安康,但是并不是什么时分吃都有益。有句民谚就说“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。”这句民谚的意义是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,有益于安康。
 
   为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?
 
   这是由它们的性质决议的。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待生发,吃点姜能够健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违犯生理规律。所以有“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。
 
   生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功用;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发作。所以它既有利亦有弊,民间也因而留下了一说,阐明姜可吃,但不可多吃。
 
   特别是秋天,最好别吃,由于秋天气候枯燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、枯燥。在古代医书中也呈现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已惹起古人的注重,这是很有道理的。
 
   与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。

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