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　　冬至过后，天气越来越冷。有着“温补”性能的牛肉、羊肉，慢慢成了南京人的最爱。记者从南京江宁众彩市场理解到，近期羊肉价钱稳定，而牛肉却涨价了。

　　依据该市场价钱监测数据，目前安徽、江苏的山羊肉价钱为不带皮25元/斤，带皮24元/斤；而来自内蒙古的羊肉为22元/斤。

　　据理解，由于内蒙古旱灾招致草料缺失，以及前些年价钱低迷等要素影响，今年羊肉价钱快速到达高位，因而冬至降温后并未对羊肉价钱带来太大影响，12月羊肉价钱较上月相对稳定。

　　依据该市场监测数据显现：目前牛肉价钱在30-32元/斤左右，而上月26-27元/斤，涨幅在15.4%-18.52%之间。据理解，入冬后，南京市民对牛肉的需求量逐步增加，供不应求场面逐步明显。

　　市场工作人员引见说，目前牛羊肉价钱根本曾经到达全年的高位，接下来的一段时间价钱将维持高位运转，年前羊肉上涨可能较大，但价钱动摇幅度不会太大。