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发布时间:2017-01-28 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食品安全

  乙烯是植物当中自然存在的生长激素,对人体无害,能调理植物的成熟和衰老。市场上有不少水果需求从很远的中央运来,如香蕉、芒果、猕猴桃等。这些水果常常很容易蜕变,假如要等到完整成熟了再运输,运到目的地时可能曾经腐朽了。要想让这些水果能“接受”长途运输,只能在它们还未变黄成熟的时分,就采摘下来,这时的水果常常又涩又硬,不能食用。让它们成熟常常需求催熟剂,而乙烯就是最常用的催熟剂。乙烯只需少量添加就能起到催熟作用,多余的乙烯会释放到大气中,不会对身体形成影响。被催熟的水果跟自然成熟的水果一样,对身体无害。此外,乙烯是一种植物激素,只能催熟水果,而影响人身体发育的是人体内的激素,这两个是完整不同的概念。

  其实,若买来的水果没有完整成熟,能够把它们跟熟水果放在一起,并用塑料袋密封,这样生水果很快会成熟,这正是由于熟水果本人就会放出乙烯。

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