蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。随着人们安全意识的提高,有些人产生了一个误区,认为有虫眼的蔬菜食用安全,更有甚者专门挑选带虫眼的蔬菜。但这种认识并不科学,蔬菜往往由于病虫害抗药性强,而喷施 ...
水果型黄瓜清香脆甜,风味浓,口感佳,瓜长—厘米,表皮翠绿,光滑无刺,商品性极好,是高档鲜食果蔬品种。我地年采用日光温室进行秋冬茬栽培试验,平均每亩产量达千克,生产效益显著,具有很高推广价值。一、品种选 ...
水果新鲜的水果富含大量的维生素、矿物质、水分、纤维素和果糖。但是其中含有果糖,可使糖尿病患者血糖升高,故糖尿病患者必须根据自己的病情和水果含糖量不同进行选择和调节。具体选择和调节如下。病情未得到满意控 ...
河南省驻马店农业学校遗传育种专家许时伦等经过多年精心选育,培育出高蛋白优质水果型萝卜新品种。该品种经农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心化验,粗蛋白含量高达%,为众品种之首;粗纤维含量%,可溶性糖为%, ...
水果罐头制作有哪些工序?水果罐头的生产,主要包括原料处理、装罐、排气和密封、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依品种而有所不同。()果品原料的处理①原料的分选与洗涤、分选的目的在于剔除不合适的和腐 ...