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    食材配送物流送货环节 物流送货环节 (1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数,装车后再清点一次,检查是否有遗漏。 (2)货物装好后,司机要检查车辆的性能状况,如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。 ...

    职责分工 我国食品召回的现状与发展方向

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    指标选择原则 信息发布的主体

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    内平衡和栅栏技术 食品防腐中一个重要现象是微生物的内平衡(Homeostasis)。内平衡是微生物处于正常状态下内部环境的统和稳定。微生物可对自身内部环境的pH值进行自我调节,使之处于相对小的变动范围内,这是保持其活性的先决条件。如 ...

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