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    文章来源:东莞凯发k8国际首页/k8凯发官网入口膳食 添加时间:2012-12-19

    　　主料：鸡蛋2个、蒜苗1颗

    　　辅料：红尖椒3个

    　　调料：色拉油适量、食盐少许、醋2汤匙、蒜2瓣、白糖少许、豆豉10克

    　　做法：

    　　1、锅烧热，倒入适量油大火加热，烧热后打入鸡蛋，改成中火，待鸡蛋底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，使蛋黄平铺在蛋清上，然后将蛋翻面，待彻底凝固时，盛出切大块

    　　2、另起锅加入少许油，烧热后放入小红辣椒煸炒

    　　3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒

    　　4、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块

    　　5、根据个人口味放入少许盐和糖

    　　6、淋入少许醋，再放入豆豉，翻炒均匀即可出锅

    （责任编辑：赵涛）
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