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洪梅干货配送中心 推荐 芋头的功效与作用:解毒益气话芋头

发布时间:2017-01-11 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

芋头的成效与作用:解毒益气话芋头

时间:2016-05-12 11:35 来源:安康饮食网 作者:中医师 点击:次

芋头的成效与作用:解毒益气话芋头
芋头的成效与作用:解毒益气话芋头

    芋头又称芋艿、毛芋,营养丰厚,易于消化,适于胃弱、患肠道病、结核病的老年人以及幼儿和恢复期病人食用。
 
    现代研讨证明,芋头含氟较高,具有洁齿防龋、维护牙齿的作用;含有丰厚的黏液皂素及多种微量元素,可协助机体纠正微量元素缺乏招致的生理异常,同时能促进食欲,协助消化;芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱均衡,具有美容养颜、漆黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可进步机体的抵抗力。中医以为芋头可补中益气、解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑止消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症,因而可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
 
    不过,芋头含有植物胶,不宜一次食之过多,多食会因气滞困脾,惹起胃肠积滞,以至呈现胃痛。
 
    往常,芋头烹制的各种风味美食佳肴甚多,如“香芋扣肉”(广州)、“椒麻芋“(四川)、“鸡汁烤芋头”(宁波)等。芋头最浅显的吃法还是蒸熟后蘸糖吃,特别是红糖芋头同吃,意味“红火、甘美”,更为百姓所喜欢。把芋头切成丁块,与玉米一同熬熟,色香味亦俱佳。

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