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凉拌鸡丝

文章来源:东莞凯发k8国际首页/k8凯发官网入口膳食 添加时间:2009-8-13

        原料:鸡胸肉、小香葱、鲜辣椒、黄瓜

  配料:盐、白糖、醋、花椒粉、酱油、鸡精、香油、麻酱

  做法:

  1、将鲜辣椒洗净去籽,再切成1厘米见方的丁,黄瓜切丝后平铺在盘中;  

     2、鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成丝放在黄瓜丝上,小香葱切末,撒在鸡丝上;

  3、将酱油倒入稀释好的麻酱中拌匀,再放入切好的鲜辣椒丁、白糖、醋、香油、花椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀;

  4、将酱料淋在鸡丝上即可。

 

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