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HACCP体系的实施要结合实情 HACCP体系对所有食品企业都适用，对不同食品厂来说实施该体系有难有易，但不论难易程度如何，全面实施HACCP体系是大势所趋。中国食品行业已融人整个国际大市场中，这一趋势要求食品企业在提高产品内在质量的同 ...
中国国际食品和饮料展览会，即展简称中食展，自年至年已成功举办了届，作为展的创始者、主办方及展会责任主体，法国高美艾博展览集团对多年来给予支持、信任、关心的合作伙伴及各界朋友表示诚挚的敬意和由衷的感谢。 ...
食源性致病细菌举例 1.葡萄球菌属 (1)形态及培养特性:葡萄球菌属(Staphylococcus)无芽孢，无鞭毛，有的形成荚膜或黏液层，属于革兰氏阳性菌，但衰老、死亡或被白细胞吞噬以及抗青霉素的菌株则呈阴性。需氧或兼性厌氧， ...
食品、饮料和健康行业的全球营养解决方案领先企业与公司合作研制含专利菌株的康萃乐代谢健康及体重管理产品。康萃乐是全球销量领先的益生菌品牌。动物双歧杆菌亚种乳双歧杆菌，经一系列临床前和临床验证，证明其对代 ...
食品和食品的基本要求 食品(Fand)是指通过口腔摄人的任何一种可食的物质(EdileSubsn所谓可食是指对人体有某种益处或者是人体必需的、很自然地愿意接受的物质，包括能够为人体提供能量、营养素、某种刺激等的物质。食品工业包括食品加工 ...
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