水果商标底下那块最好别吃!近日,这一话题经人民日报等微博转发后,再次进入公众视野。昨日,记者在成都多家果蔬超市发现,有商家直接将标签贴在部分果蔬上。四川农业大学食品学专家表示,标签上的油墨和黏合剂均含 ...
吃黑斑红薯会中毒表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏不剧毒。这种毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故生 ...
如何有效预防食源性疾病?国家食品药品监管局有关人士介绍,不久前食药监局曾经发布餐饮服务食品安全预警公告。为加强在外就餐和家庭内的餐饮安全,国家食药监局有关人士和临床专家建议采取以下预防性措施:一是清洗 ...
在日常生活中,我们总是按照现有的习惯去选择食物,对于果蔬的外皮经常是被丢弃的一部分,其实很多研究均证实果蔬的皮甚至会比果肉更加富有营养。下面就来看看,我们把营养是怎么丢掉的?苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的 ...
传言:蘑菇不仅口感鲜美,营养价值也非常高,草菇富含维生素,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。常吃蘑菇能改善人体新陈代谢,增强免疫功能。野生山菌更是含有人工菇无法比拟的营 ...
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