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栅栏技术与HACCP管理的结合应用食品开发设计步骤

栅栏技术与HACCP管理的结合应用在特型产品研究中已表明，栅栏技术应用于产品设计之后，通过关键危险点控制(也称危害分析与关键控制点，HACCP)管理实施加工控制具有决定性作用，产品开发中栅栏技术与HACCP管理的结合应用已成为必然 ...

食源性致病细菌举例 1.葡萄球菌属 (1)形态及培养特性:葡萄球菌属(Staphylococcus)无芽孢，无鞭毛，有的形成荚膜或黏液层，属于革兰氏阳性菌，但衰老、死亡或被白细胞吞噬以及抗青霉素的菌株则呈阴性。需氧 ...

有机磷农药 1938年德国发现有机磷衣药有强大的杀虫效果后，开始广泛应用于农业，由于有机磷农药化学性质不稳定，在自然界极易分解，在生物体内能迅速分解解毒，在使用作物中残留时间极短，所以慢性中毒较为少见，与有机氯农药相比较为安全，但由 ...

美味好吃的水果沙拉制作方式，你不容错过水果沙拉就是用各种水果混合在一起，加上蜂蜜、沙拉酱和酸奶而做成的美食。滋味和可口，喜欢吃甜食的朋友大多都喜欢是水果沙拉。水果沙拉不只颜值高，而且营养价值也很高。小编在家里经常会做一些简单的水果 ...

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