食品生产经营者刑事责任追究的法规依据 《刑法》第一百四十三条规定,生产、销售不符合卫生标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾惠的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上两倍以下罚金;对人体健康造 ...
日前,一家名为“倔驴帮”的驴肉火烧店在北京的开了一场发布会,主题是其与国内最大的阿胶企业——“驴产业”——领导者东阿阿胶签署了生态驴肉供应链的战略合作协议。不仅如此,这家驴火店还高举大旗,扬言要改变餐 ...
信息发布的方式 (1)1级重大食品安全事故:由国家应急指挥部授权、卫生部组织,通过召开新闻发布会、散发新闻稿、接受媒体采访等多种形式进行食品安全事故的信息与新闻发布,并对中央新闻单位发布的重要新闻稿件进行审核。 (2)I级及以 ...
风险分析预警理论 在食品安全预警研究中,需要对食品安全的状况进行分析,实质上绝大多数情况也就是要对食品的风险进行评估和判断,并根据是否产生危害安全的风险以及风险的程度(警度)来决定是否应该发出警报,以及发出何种程度的警报。由于影响食品安 ...
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