政企合作推动加强食品饮料行业生产过程管理监控广泛征求行业意见分阶段修订并推广标准中外专家携手引入国际先进经验与标准德国国际合作机构与默克中国于月日在上海举行了“生产,用好水”自愿性标准宣讲会,发布该标 ...
食品的细菌危害 细菌是原核生物界的一种单核细胞生物,放线菌、支原体、衣原体、立克次泛指各类原核细胞型微生物,包括细菌、体、螺旋体。狭义上则专指其中数量最大、种类最多,具有典型代表性的细菌。它们形体微小,结构简单,具有细胞壁和原始核质,无 ...
火锅因其口味变化多样,成为颇受人们欢迎的美食之一。苏杭一带的菊花火锅、重庆的毛肚火锅、北京的涮羊肉火锅等等,都是具有地区特色风味的美食佳品。美食当前,人们已不在只是限于“吃饱”,而是更多的倾向于“吃好 ...
食品安全预警系统 预警系统是指应用预警理论和其他数据处理工具、预测模型等来完成特定预警功能的系统。 食品安全预警系统就是为T达到降低风险、减小损失和避免发生食品安全问题的目的,应用预警理论和方法,按照预警的一般流程运行,井针对食品安 ...
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