食品安全预警系统的基本构架 在我国食品安全预警系统方面的研究中,关于粮食安全预警系统的研究报道较多,但是,广义的食品安全预警,不仅可以涵盖粮食安全预警,还可以包括像SARS、禽流感等重大食品安全问题以及公共卫生安全问题的预警,这样的 ...
食品细菌污染途径 在食品生产、加工、贮藏、运输、销售、家庭处理及消费过程中,细菌可通过如下途径污染食品。 1.原材料 食品原料在采集加工前期表面往往附着众多细菌,尤其原料表面破损之处常有大量细菌聚集。即使在运输储藏过 ...
食源性致病细菌举例 1.葡萄球菌属 (1)形态及培养特性:葡萄球菌属(Staphylococcus)无芽孢,无鞭毛,有的形成荚膜或黏液层,属于革兰氏阳性菌,但衰老、死亡或被白细胞吞噬以及抗青霉素的菌株则呈阴性。需氧 ...
凯发k8国际首页运输成本核算程序 成本核算程序: 运输成本的核算程序,可归纳为以下8个方面。 A.明确运输(物流)范围 B.确定物流功能范围 C.审核原始记录 D.确定运输成本核算对象 E.确 ...
莞凯发k8国际首页如何规范质量 东莞凯发k8国际首页公司按照订单,进行蔬菜食材的配置和送货,在这个过程中我们是严格规范自身的,目的是提高食材的质量,预防不健康因素的出现,那么我们都有哪些规范呢? 一、在采购之前,我们会对我们的食品原料供 ...
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