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勿采摘、购买和食用野蘑菇

文章来源:东莞凯发k8国际首页/k8凯发官网入口膳食 添加时间:2009-3-30

  我国约有毒蘑菇180多种,其中可致人死亡的至少有30多种,毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型,其中脏器损害型最为严重,死亡率极高。野生蘑菇是否有毒,公众难以识别,常因家庭误食而中毒,中毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节,以散发为主,食用干毒蘑菇也可引起中毒。

      日前,河北省卫生厅发出食品卫生预警公告,提醒公众勿采摘、购买和食用野蘑菇,以免发生误食中毒。
   雨季是毒蘑菇中毒的高发季节。近期,在河北廊坊和张家口连续发生了两起毒蘑菇中毒事件,造成37人中毒,其中1人死亡。

 

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