食品安全问题的产生 (一)种植、养殖过程中的问题 大量农药、化肥、兽药、生长调节剂等科技手段的使用,尤其是滥用国家已禁止的农药,从源头上给食品安全带来极大隐惠。 (1)种植不规范。如大棚菜,塑料大棚里温度高,加 ...
食品安全预警系统管理流程 食品安全预警系统的运行是实现预警的重要保障,一般意义的运行管理流程如图9-4所示。食品安全预警决策通过食品安全管理小组与相关职能部门保持联系,各职能部门在动态监测状况下,按照安全监测、风险分析、危机(警情) ...
实施HACCP体系的优点 HACP作为一个评估危害源,建立 应链上各个环危货风险(即危售发生的可能性和严重性以控制,了衡量食品安全性的统-尺度,做到既全面又有重点,节的全面参与,对食品生产便于协调合为食生产。销售消费科相应的 ...
HACCP中的CCP管理方式 关键控制点(CCP)是指监督和控制微生物发发生危害的重点场所、措施、方法或工程,是食品卫生监督管理的重点所在。HACCP的测定项目和管理方式包括加热过程、冷却、杀菌、食品的组成和pH值的调整、防止交叉污 ...
东莞k8凯发官网入口凯发k8国际首页公司
服务热线:134-804-11888
联系人:苏k8凯发官网入口
电子邮箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
网址:www.chengzhiyon.com