信息发布的原则与内容 食品安全事故发生后,应根据《食品安全法》和有关法律法规的规定,遵循“及时主动、准确引导、互通有无、善用媒体、切实有效”的原则,进行食品安全信息的发布和宣传。通过各种形式和集道,及时、主动 ...
应对处置 (1)先期处置。发生食品安全事故的单位应当立即送治病人,及时控制可控的相关危险因素,防止事故扩大,并保护好事故现场,配合卫生部门的调查。 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后,在应急预案启动前,应 ...
凯发k8国际首页质量保质 我公司遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定,提供的货品必须符合国家有关卫生标准,保质、保量、保鲜,严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。不合格的货品,我公司包退包换 蔬菜 ...
栅栏技术与食品质量 从栅栏技术概念上理解食品防腐技术,似乎仅侧重于保证食品的微生物稳定性,其实栅栏技术还与食品的质量密切相关。栅栏技术不仅适用于保证食品卫生安全性,而且也适用于保证其质量。有的栅栏,例如美拉德反应的产物,就对产品的可 ...
HACCP在冷却猪肉生产中的应用 冷却猪肉是指严格执行检疫制度,对屠宰后的胴体迅速进行冷却处理,使朋体温度(以后腿内部为测量点)在24h内降至0C~4C,并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在0C~4C范围以抑制微生物的生长繁殖 ...
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